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做好食堂防控工作,提供卫生安全膳食环境

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作者:徐紫韵


  为做好开学后师生膳食供应工作,总务处拟定《广州港技工学校防控新型冠状病毒食堂工作方案》,包含日常预防性消毒,就餐指引,餐具消毒,食材采购与存放,人员管理,食品加工等多个方面,发给食堂承包公司贯彻执行,将食堂员工纳入学校员工范围管控。

      4月初开始,总务处安排维护商对食堂炉灶、煤气管道、烟管系统进行全面的清洁维护,确保开学后每天约2000人的供餐不受影响。为了做好就餐前人员消毒工作,在各洗手盆位置加装25个感应式水龙头、48个干手器、3套人脸识别设备和一台热成像体测温仪。

  为确保师生用餐场所安全,相隔距离符合要求,学校多次调整座位方案,最终将餐位从450位调整到163位(单人单桌),制定分段用餐工作指引,符合规定的标准要求。


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打扫食堂环境卫生(1)

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打扫食堂环境卫生(2)

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打扫食堂环境卫生(3)

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维护商清洁保养炉灶设备(4)

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食堂餐位调整(5)

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食堂餐位调整(6)

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加装洗手液盒(7)


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加装感应水龙头和干手器(8)



总务处   徐紫韵

2020年4月20日


文章分类: 校园新闻
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