广州终身学习大讲堂公益讲座---“单品手冲咖啡”精彩等您来！

广州终身学习大讲堂公益讲座---“单品手冲咖啡”精彩等您来！

　　咖啡都是很苦，不加奶不能喝！若您还是这样理解那就大错特错了。精品咖啡如茶、红酒一般，有口感、香气、质感，不论是其制作方式还是咖啡风味都是很值得深入探讨和研究的学问。

     随着生活越来越繁忙，您可能喝的是速溶咖啡，或者去品牌店喝咖啡。亲们，想知道如何调制一杯香浓的咖啡吗？想知道如何制作一杯属于自己的咖啡吗？想品尝不同风味的咖啡吗？快来参与我们的单品手冲咖啡讲座吧！

一、讲座时间和地点

时间：2017年10月13日13：40-15：40

地点：广州港技工学校新综合楼203室

二、师资介绍

谭仲坤导师，专业研究咖啡培训3年，从事实体经营5年，曾担任星巴克咖啡店主管、太平洋咖啡店店长，通过英国CHARTLEY COFFEE 咖啡认证，通过SCA烘焙师认证。

三、讲座主要内容

1.介绍意式咖啡与单品咖啡的历史文化、起源、烘焙分类等知识；

2.了解真正的不加奶不加糖的纯正咖啡；

3.学习调配冲煮手冲咖啡的粉水比例；

4.品鉴著名的曼特宁咖啡、哥伦比亚咖啡、巴西咖啡；

5.使用日本进口V60杯、T型杯进行咖啡萃取制作；

6.正确评赏单品咖啡的礼仪步骤。

四、学习形式

　　我们将采用线上线下学习，还开启现场直播学习新模式。若您不能亲临现场，可以通过手机的应用市场下载安装触电新闻APP，观看我们的现场直播。